Método formativo de NutriChange
Los diferentes cursos que se imparten en la Escuela de Nutrición Familiar NutriChange tienen una metodología con tres vertientes.
- Por un lado, tendremos las clases eminentemente teóricas, que usamos para divulgar conocimientos, explicar los principios que rigen la nutrición moderna y enseñar a los alumnos a dirigir su propia nutrición.
- En segundo lugar, tenemos las charlas magistrales que vienen a ofrecernos reputados profesionales del sector de la nutrición o de sectores relacionados íntimamente con la nutrición. En los días en que tenemos estas charlas magistrales, disponemos también de un espacio específico para interactuar con los profesionales, pudiendo realizar todo tipo de preguntas y recibiendo las respuestas de primera mano.
- Como tercer tipo de metodología, la Escuela de Nutrición Familiar NutriChange ofrece clases prácticas en las que utilizamos todos los conocimientos adquiridos para practicar todo lo aprendido bajo la tutela de nuestros profesionales. En las clases prácticas se trabaja de manera individual o en grupos, según la actividad, con la intención de potenciar tanto el intercambio de información como la toma de decisiones.
Adicionalmente, y de manera puntual, se asignan pequeñas tareas para realizar en casa, consistentes sobre todo en actividades prácticas diseñadas para reforzar los conceptos que se hayan explicado en el curso.
Con este enfoque de triple metodología, la Escuela de Nutrición Familiar NutriChange persigue garantizar el correcto aprendizaje de las materias y la puesta en práctica por parte de los alumnos de los conocimientos adquiridos.
Es importante reseñar que una buena parte del temario de todos los cursos está enfocada a la nutrición infantil, o sea, que de cualquier tema que vemos, también vemos y valoramos su enfoque hacia los más pequeños. El motivo es bien obvio: para lograr reeducar a la población sobre la manera en que debe alimentarse es fundamental empezar por los más pequeños y, si bien es cierto que estos no pueden asistir a nuestros cursos, orientados a adultos, no es menos cierto que estos adultos tienen la capacidad de hacer llegar estos conocimientos a sus propios pequeños de una manera didáctica y funcional que incluso enseñaremos durante los cursos.
La aspiración máxima de la Escuela de Nutrición Familiar NutriChange es conseguir que las nuevas generaciones adquieran desde pequeños una información que las generaciones anteriores no tuvieron disponible y que contribuirá de manera significativa a que la salud y bienestar de estas generaciones sea superior a la de cualquier generación anterior.
Para lograr este objetivo, tanto en las clases prácticas, como en las teóricas y en las charlas magistrales, contaremos siempre con un enfoque del tema a tratar orientado a la infancia, yendo incluso un paso más allá y comenzando con la salud y nutrición de las madres embarazadas y el papel que juega la nutrición en el posterior desarrollo de su bebé antes y después del nacimiento, analizando como los nutrientes esenciales que ingieren las madres se abren camino hasta el feto para garantizar su crecimiento y plenas facultades.